Cantuccini al cioccolato di Foiano
5,00 €
Tasse incluse
Riferimento:
Dalla rivisitazione del classico biscotto pratese nascono i cantuccini Cinquesensi. Il taglio manuale dei singoli pezzi dona loro la caratteristica forma allungata, nella quale spiccano inconfondibilmente le mandorle.
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Oggi, riprendendo e rivisitando a livello artigianale le antiche ricette contadine tramandata da secoli, i forni e le pasticcerie sfornano dolci, morbidi o friabili che, anticamente, si potevano gustare soltanto nelle feste importanti dell’anno. A Pasqua le Pizzachiene (dolci ripieni con ricotta e pezzetti di cioccolato), i Tortani (pane dolce di forma circolare con uvetta e canditi) e le Pastarelle, a Natale i Croccantini (torroncini fatti in casa con miele mandorle e nocciole) mentre I dolci, così come li conosciamo oggi, era una prelibatezza che si poteva assaporare solo ai matrimoni o in qualche caso, in occasione di battesimi, comunioni e cresime.
Scheda tecnica
- Peso
- 250 gr
- Ingredienti
- Farina tipo “O” – zucchero – latte intero – burro – uova intere – gocce di cioccolato fondente – agente lievitante (E450i, E500ii) – polvere naturale di vaniglia – sale
- Allergeni
- contiene glutine - senza conservant e coloranti - potrebbe contenere tracce di frutta a guscio
- Modalità di conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto.
- Luogo di produzione
- foiano di val fortore
- Shelf life
- consumare entro la data indicata sulla confezione
- Valori nutrizionali medi per 100 grammi
- valore energetico 1795 kj/426 kcal - grassi 12,0 g di cui saturi 5,7 g - carboidrati 73,0 g di cui zuccheri 42,0 g - sale 0,16 g
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